echo podcast

เบียร์ดิวะ EP16 เบียร์ 1,000กว่าปีที่แล้ว รสชาติเป็นไง?

สองพันกว่าปี เบียร์ที่เราดื่มๆมันรสชาติเหมือนกันมั้ยวะ? คำถามที่จู่ๆเกิดขึ้นในวง พาให้เราเริ่มสงสัยกันจริงจัง หรือมันจะขมกว่านี้ม่ะ หรือหวานกว่านี้ คนเมื่อพันกว่าปีจะจินตนาการรสชาติเบียร์หลากหลายรสชาติในปัจจุบันได้มั้ยนะ เราคิดคะนึงพลางยกแก้วขึ้นดื่ม เบียร์เปรี้ยวสดชื่นใจแบบนี้ เขาจะเคยได้ลิ้มรสกันหรือเปล่า แล้วตัวเราจะไปหารสชาติพันกว่าปีได้ที่ไหนมั้ยตอนนี้ โหย อยากรู้ไปหมด เปรี้ยวปากแบบนี้กดฟังเลยดีกว่าใน "เบียร์ดิวะ EP16 เบียร์ 1,000กว่าปีที่แล้ว รสชาติเป็นไง?"

เผาโรงเรียน EP14 วิถีเด็กกากในโรงเรียนเด็กเก่งอย่างเตรียมอุดมวิทยาลัย (อีกแล้ว)

เผาโรงเรียนกลับมาแล้ว หลังจากห่างหายไปนาน คราวนี้เราวนเวียนมาที่เตรียมอุดมอีกครั้ง ใครจะรู้ว่าในโรงเรียนที่ภาพมีแต่เด็กเรียนนั้น ยังมีเด็กกิจกรรม เด็กที่ไม่ตั้งใจเรียนอยู่ในนั้นด้วย เราเลยเรียกรวมๆว่าเด็กกาก แต่เมื่อเราคุยไปคุยมา มันไม่กากนี่หว่า ก็ยังเก่งอยู่ดี แต่จะเก่งยังไง ฝ่าฟันยังไงในโรงเรียนที่เต็มไปด้วยเด็กคงแก่เรียนมุ่งเป้าไปมหาวิทยาลัยดีๆเต็มไปหมด ความกดดันเหล่านี้ส่งผลกับเขาบ้างมั้ยนะมาฟังกันใน "เผาโรงเรียน EP14 วิถีเด็กกากในโรงเรียนเด็กเก่งอย่างเตรียมอุดมวิทยาลัย (อีกแล้ว)"

เบียร์ดิวะ EP15 สารพัดวิธีแก้แฮงค์

วันหยุดยาวแบบนี้ สายดื่มน่าจะเมามันเต็มที่กันหลายวัน แต่หลายคนคงแหยงๆเมื่อคิดถึงตอนวันรุ่งขึ้น เพราะดื่มยังไงก็หนีไม่พ้น"อาการแฮงค์" ยิ่งทำให้เสียวันเที่ยวไปฟรีๆ หยุดยาวทั้งทีใครจะอยากมาอึนกับอาการแฮงค์ "เบียร์ดิวะ" เลยหาสารพัดวิธีแก้แฮงค์ให้ผู้ฟังเอาไปใช้ และโม้กันต่อ เอาไปใช้แล้วมาบอกกันหน่อยล่ะว่าเวิร์คจริงมั้ย! 

”RAP UP” EP18 รวมที่สุดของHiphop ประจำปี 2023

จบปีนี้แล้ว "Rap up" อยากชวน วิน และวาฬ มาลิสที่สุดของปี2023 ในวงการฮิปฮอปกันหน่อย ว่าจะมีอะไรและใครบ้างที่ควรถูกพูดถึง 
 
บอกเลยว่าเซอร์ไพรส์หลายชื่อ! 

เบียร์ดิวะ EP14 จัดงานเบียร์เฟสยังไงให้แตกต่าง

ใกล้ปีใหม่ เหล่านักดื่มจะไปแฮงค์เอ้าท์กันที่ไหน คงหนีไม่พ้นลานเบียร์ หรืออากาศหนาวๆ(เหรอ?)แบบนี้หลายเจ้าต้องจัดเบียร์เฟสรับลมแน่ๆ แต่งานดื่มเหล้าเบียร์แบบนี้เคยรู้สึกมั้ยว่าถอดชื่อป้ายออก มันก็ดูจะเหมือนๆกันไปเสียหมด วันนี้"เบียร์ดิวะ"มาเปิดวงแลกเปลี่ยนกันว่าเคยไปงานเบียร์เฟสที่ไหนบ้างทั่วโลกที่มันแตกต่าง และพาเราไปไกลกว่าดื่มเบียร์ หรือทำให้การดื่มเบียร์มันสนุกขึ้นอีก เผื่อใครอยากจัดเบียร์เฟสจะได้จัดให้มันน่าสนใจกว่าเดิม!
 
 
มานั่งจิบกันใน "เบียร์ดิวะ EP14 จัดงานเบียร์เฟสยังไงให้แตกต่าง"

”RAP UP” EP17 ไปทำเอ็มวีของ Offset กับ Travis Scott ได้ไง

เบียร์ดิวะ EP13 เอาเบียร์มาทำอาหารอะไรได้บ้าง

ครั้งที่แล้วเราว่าด้วยเรื่องกินเบียร์แกล้มกับอะไรดี มาคราวนี้ก็ขอย้อนเกล็ดตั้งคำถามว่า แล้วเบียร์เอามาทำอาหารอะไรได้บ้างล่ะ"เชฟอู๋" สิทธิกร จันทป และ"ออม" ศิวกร จันทป จากร้านอัคคี มาเผยสูตรอาหารเด็ดๆแปลกๆว่าถ้าใช้เบียร์ปรุง รสชาติจะเด็ดดวงแค่ไหน

”RAP UP” EP16 ทำโชว์กับยังโอมมันสุดแค่ไหน! feat. เฟ่ยเฟ่ย

Rap up อีพีนี้ยังอยู่กับ "เฟ่ยเฟ่ย" ผู้กำกับมือทองที่นอกจากเอ็มวีแล้ว เธอยังเป็นผู้กำกับโชว์/คอนเสิร์ตอีกด้วย โดยเฉพาะจุดเริ่มคือ Live Session Bangkok Legacy ของ"ยังโอม" ศิลปินrapชื่อดัง และยังทำคอนเสิร์ตเจ๋งๆต่อมาอีกหลายงาน วันนี้เราเลยจะมาชวนคุยว่าการทำโชว์และคอนเสิร์ตให้ยังโอมมันสุดแค่ไหน!

เบียร์ดิวะ EP12 เบียร์แบบใด คู่กับอาหารแบบไหน

ไวน์แดงคู่กับเนื้อ แล้วเบียร์คู่กับอะไรดี กับแกล้มในไทยมีมากมายมหาศาล เบียร์ขม เบียร์เปรี้ยววิธีเลือกกับแกล้ม หรือมื้ออาหารก็น่าจะต่างกัน อันนี้กินกับของเผ็ด หรือของมันดี วันนี้เราได้ "เชฟอู๋" สิทธิกร จันทป และ"ออม" ศิวกร จันทป จากร้านอัคคี มาเสนอแนวทางการเลือก"อาหาร"แบบไหน ถึงเข้ากับเบียร์แบบใด

”RAP UP” EP15 ชำแหละ MV hiphop โดยผู้กำกับมือทอง เฟ่ยเฟ่ย

ไม่มีใครไม่รู้จักอีกี้จาก ‘THATTHONG SOUND’ ของ YOUNGOHM แต่ใครรู้บ้างว่าเป็นผลงานจากผู้กำกับมือทอง "เฟ่ยเฟ่ย - พิสิณี ขาวสมัย" aka feifei1234555 ผู้รันวงการหนังเอ็มวี และสารคดีแนวฮิปฮอป ที่ถึงไปทำงานภาพสายอื่นก็ยังไม่ทิ้งลายเส้น Swag อันเป็นเอกลักษณ์ Rap up เลยจับเธอมานั่งคุยกันถึงวงการเอ็มวีฮิปฮอปกันหน่อยว่า ทรงเอ็มวีมันมีความเป็นไปได้อื่นๆอีกมั้ย และความสู้ชีวิตของเหล่าศิลปินที่จะทำเอ็มวีมันต้องผ่าอะไรบ้าง
 
มา ฟังกันใน ”RAP UP” EP15 ชำแหละ MV hiphop โดยผู้กำกับมือทอง เฟ่ยเฟ่ย"

ประวัติศาสตร์ที่เพิ่งแซ่บ EP23 วิถีโสเภณี(ถูกกฎหมาย)ในอดีต

ฝรั่งมาเที่ยวไทย พูดได้แค่สี่คำ "กระหรี่อยู่ไหน" มุกล้อเลียนสังคมไทยที่เล่นกันเอง เพราะลึกๆก็รู้ดีว่าประเทศเรามีชื่อเสียงด้านการบริการทางเพศ แต่ก็กระเมี้ยนที่จะพูดตรงๆ ซึ่งใครจะรู้ว่าแต่ก่อนในสมัยอยุธยาบรรดาโสเภณีนั้นมีบทบาทในสังคมมากกว่าที่เราคิด ทั้งเป็นหญิงงามเมือง นางนกต่อ หรือเป็นเป็นสะพานสู่ความสำเร็จของเหล่านักแสวงโชค จนกระทั่งยุครัตนโกสินทร์ที่เริ่มจัดระเบียบบรรดากระหรี่โสเภณี จนกลายเป็นบริการที่ผิดกฎหมายได้อย่างไร มาร่วมเฝ้าดูวิถีวิถีโสเภณีกันว่าอาชีพโบราณที่สุดของมนุษยชาติมีความสำคัญแบบไหน ใน "ประวัติศาสตร์ที่เพิ่งแซ่บ EP23 วิถีโสเภณี(ถูกกฎหมาย)ในอดีต"

เบียร์ดิวะ EP11 เข้าบาร์เลือกเบียร์ เริ่มยังไงดี

อีพีที่แล้วเดินเข้าห้างมาเลือกเบียร์ คราวนี้ขอเดินเข้าบาร์ซะเลยว่าจะเริ่มเลือกคราฟต์เบียร์ยังไงดี จะคุยกับเบียร์เทนเดอร์ยังไงให้ไม่งง ให้สื่อสารกันรู้เรื่อง ไม่เก้ๆกังๆแล้วสุดท้ายต้องจบที่เบียร์สัตว์ทั้งหลาย โธ่! ถ้าบอกคีย์เวิร์ดพวกนี้ปุ๊บ เบียร์เทนเดอร์เก็ทเลย อยากได้คราฟต์เบียร์แบบไหน
 
มาดูดวิชากันใน "เบียร์ดิวะ EP11 เข้าบาร์เลือกเบียร์ เริ่มยังไงดี"

”RAP UP” EP14 ทำไมเวที rap battle ”The War is on” ถึงไม่ทำต่อแล้ว? feat. Nazesus

เวที rap battle "The War is on" (TWIO) ที่สร้างชื่อให้กับแร็ฟเปอร์หน้าใหม่ๆมาหลายคนจนดังมาถึงทุกวันนี้ ปฎิเสธไม่ได้ว่าเวทีมีส่วนรันวงการให้ hip hop ยังไม่ตายในไทย ขนาดทำมา4ซีซัน กระแสก็ยังดีมาก! แต่ทำไมมันหายไปแล้วละ ทำไมเลิกทำ เลิกจริงมั้ย หรือแค่หยุด แบบนี้อนาคตจะเป็นยังไงต่อ มีแววจะกลับมาได้มั้ย มาคุยกันที่นี่ที่แรก ใน "RAP UP” EP14 ทำไมเวที rap battle "The War is on" ถึงไม่ทำต่อแล้ว?"

”RAP UP” EP13 Zo9 แชมป์แร็พดาวรุ่ง ออกจากโรงเรียน หายไปไหนจากวงการ? feat. Zo9

Zo9 แร็ปเปอร์ดาวเด่นสมัย 2014 แต่แล้วจู่ๆหายไป ออกจากโรงเรียน หายไปเป็นบาริสต้าบ้าง ไปเป็นยามบ้าง ทำไมเลิกความฝันการเป็นrapperไปแล้ว ชีวิตเขาติดขัดอะไร โครงสร้างแบบไหนหรือนิสัยส่วนตัวที่ทำให้เขาหายไปจากวงการกันแน่ วันนี้มานั่งคุยกันถึงชีวิตเข้มๆของ Zo9 ที่ไม่เคยเปิดอกให้ใครฟัง ใน "RAP UP” EP13 Zo9 แชมป์แร็พดาวรุ่ง ออกจากโรงเรียน หายไปไหนจากวงการ?

เบียร์ดิวะ EP10 เคล็ดลับการเลือกเบียร์แปลกๆในห้าง

เคยมั้ยครับ ตกเย็นอยากหาเบียร์แปลกๆในห้าง แล้วมันช่างตระการตา เลือกไม่ถูก ทั้งแพคเกจที่หลากหลาย ชนิดของเบียร์ที่เยอะแยะไปหมด เบียร์ดิวะจะมาเผยเคล็ดลับในการเลือกเบียร์อย่างไรให้ตรงใจเรา วันนี้อยากดื่มเบียร์เข้มๆ จะได้ไม่เผลอไปหยิบเบียร์เปรี้ยวใส่ตระกร้า มาฟังกันว่าต้องดูฉลากยังไงใน "เบียร์ดิวะ EP10 เคล็ดลับการเลือกเบียร์แปลกๆในห้าง"

เบียร์ดิวะ EP09 ทำเบียร์จากวัตถุดิบไทยๆ

เหล้าสุราชุมชนเริ่มเป็นที่สนใจมากขึ้น ไหนจะทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ให้รสชาติต่างกันออกไป วงการคราฟต์เบียร์ไทยก็มีความพยายามแบบนั้นเหมือนกัน เราจะพามาฟังว่าหลายๆเจ้าใช้วัตถุดิบแปลกๆอย่างคิดไม่ถึง ไม่ว่าจะเป็นข้าวสายพันธุ์ต่างๆ จนไปถึงผลไม้ หรือกระทั่งพริกแกง! จะรสชาติเป็นยังไง หาลองได้ที่ไหนมาฟังใน "เบียร์ดิวะ EP09 ทำเบียร์จากวัตถุดิบไทยๆ"

เม้าธ์ทีsis! EP05 ชีวิตกระเทยในคุก

"ระวังจะโดนตุ๋ยในคุกนะมึง" "สบู่ตกห้ามเก็บ" "ฟินเลยดิ อยู่ท่ามกลางผู้ชายเถื่อนๆ" เรามักจะได้เจอคำพูดเกี่ยวกับเพศหลากหลายในคุกในเชิงยั่วล้อแบบนี้เสมอ แต่ชีวิตเหล่าเพศหลากหลาย หรือในธีสิสนี้เรียกว่า "กะเทย" จะมีความสุขในการเป็นดอกไม้ในคุกอย่างที่คนอื่นๆคาดคั้นหรือเปล่า คุกไทยก็ยังเป็นคุกวันยังค่ำ ยิ่งยังมีหลายคุกที่แบ่งแค่สองเพศ แล้วเพศอื่นๆจะดำรงชีวิตกันในมุมไหนในคุก นอกจากจะโดนโทษทัณฑ์ตามกฎหมายแล้ว ยังต้องรับความยากลำบากในการเป็นเพศหลากหลายอีก แล้วพวกเขามีวิธีการอย่างไรให้รอดพ้นรอวันอิสรภาพ มาสำรวจรอบรั้วคุกกันได้ใน "เม้าธ์ทีsis! EP05 ชีวิตกะเทยในคุก"อ้างอิง thesis "เพศภาวะ เพศวิถี ประสบการณ์ชีวิตของกะเทยในคุก" http://digital.library.tu.ac.th/tu_dc/frontend/Info/item/dc:126861?fbclid=IwAR2kACoMIHVWQpaKY1zSCMcyvdOLQ4DTK9_rW3zQP46jevIYGhk5y6SNwkM

”RAP UP” EP12 จะเป็น rapper อยู่ค่ายหรือโซโล่ดีกว่า feat. 1-Flow

จะอยู่รอดในวงการ hip-hop ต้องมีค่ายมั้ย จะได้มีคนช่วยสนับสนุน หรือจะเป็นการควบคุมความคิดสร้างสรรค์เกินไป ทำยังไงถ้าอยากจะโต แต่ต้องฟังคนอื่น งั้นมาฟังความเห็นบรรดาคนทำค่าย อยู่ค่าย และเดี่ยวๆกันดีกว่า อีพีนี้มี 1-flowมาร่วมวง ใน ”RAP UP” EP12 จะเป็น rapper อยู่ค่ายหรือโซโล่ดีกว่า feat. 1-Flow

”RAP UP” EP11 hiphop อเมริกายึดไทยตั้งแต่เมื่อไหร่?!

ทำไม hiphop ไทยมันได้ "แรงบันดาลใจ" จากฝั่งอเมริกาเยอะแยะจังวะ เป็นคำถามแรกๆที่เราถามทาง Rap is now เลยมานั่งเล่ากันว่าอิทธิพลของ hiphop อเมริกานี่มันเข้ามาเรื่อยๆ ไม่เคยหายไปไหน แนวใหม่ๆของทางนั้นมีอะไรก็ทยอยเข้ามาเป็นแรงบันดาลใจให้วงการไทยเรื่อยๆ ในฐานะต้นทางวัฒนธรรมนี้ และในฐานะที่ยัง"พัฒนา"ขึ้นเรื่อยๆ ไทยเราจะตามหลังเขาไปเรื่อยๆแบบนี้หรือเปล่า RAP UP อีพีนี้ชวน "วาฬ AKA Vcidgod" จะมาแถลงไขให้ฟัง

เม้าธ์ทีsis! EP04 ทำไมจะเทยชอบดูนางงาม